Durée : ~2 heures
Visite de l'oliveraie + dégustation
Visitez notre oliveraie et dégustez l'huile d'olive extra vierge Zlatna Šoltanka.
Passez une matinée ou un après-midi inoubliable dans notre oliveraie familiale sur l'île de Šolta. Découvrez la tradition de la culture, de la récolte et de la transformation des olives et dégustez différentes variétés d'huile d'olive extra vierge artisanale de Šolta. L'expérience dure environ 2 heures et comprend une visite guidée, une dégustation d'huile avec du pain et des fromages locaux.
Tradition depuis 1900
L'oliveraie familiale Vidan (OPG Damir Vidan) porte l'histoire de quatre générations d'oléiculture à Šolta. Aujourd'hui elle compte environ 250 arbres. Chaque bouteille est cueillie à la main et pressée à froid dans les 24 heures.
Production biologique
Comme nous produisions l'huile pour la famille, nous n'avons jamais utilisé de pesticides nocifs. En 2025, nous avons officiellement reçu notre certificat biologique.
La variété Šoltanka / Levantinka
Šoltanka (Levantinka) est une variété d'olive autochtone dalmate. Notre huile d'olive extra vierge est un monovariétal d'intensité moyenne avec Appellation d'Origine Protégée (HOP) et certification biologique.
Ce qui est inclus
- Promenade dans l'oliveraie avec environ 250 oliviers et une plantation de lavande
- L'histoire de quatre générations de la famille Vidan et de leur ferme OPG Damir Vidan
- Découverte de la culture, récolte, pressage et production biologique
- Dégustation de différentes huiles d'olive extra vierges (Šoltanka, Oblica, Leccino) avec du pain, des fromages locaux et du prosciutto
- Possibilité d'acheter l'huile directement – emportez une huile primée chez vous !
Une expérience parfaite pour les couples, les familles et les amateurs de gastronomie qui souhaitent découvrir la tradition oléicole dalmate authentique.
Prix et infos
50 € par personne
Contactez-nous par email ou téléphone pour réserver. Les réservations peuvent aussi être faites à l'arrivée.