Huile d'olive maison de l'île de Šolta
Huile d'olive biologique
Chez nous, vous pouvez également acheter la célèbre huile d'olive biologique primée que la famille Vidan produit à Šolta depuis 1900.
Tradition depuis 1900
L'oliveraie familiale Vidan (OPG Damir Vidan) porte l'histoire de quatre générations d'oléiculture à Šolta. Aujourd'hui elle compte environ 250 arbres. Chaque bouteille est cueillie à la main et pressée à froid dans les 24 heures.
Production biologique
Comme nous produisions l'huile pour la famille, nous n'avons jamais utilisé de pesticides nocifs. En 2025, nous avons officiellement reçu notre certificat biologique.
La variété Šoltanka / Levantinka
Šoltanka (Levantinka) est une variété d'olive autochtone dalmate. Notre huile d'olive extra vierge est un monovariétal d'intensité moyenne avec Appellation d'Origine Protégée (HOP) et certification biologique.
Comment acheter
Vous pouvez acheter l'huile directement chez nous ou nous contacter pour une commande. Nous proposons des bouteilles de 0,5L et 1L, et de plus grandes quantités sur demande.
Visite de l'oliveraie
Visite de l'oliveraie
Nous offrons à nos hôtes une expérience unique – une visite guidée de notre oliveraie familiale avec dégustation de différentes huiles et découverte de l'agriculture biologique.