Durata: ~2 ore
Visita all'oliveto + degustazione
Visitate il nostro oliveto e assaggiate l'olio extravergine Zlatna Šoltanka.
Trascorrete una mattinata o un pomeriggio indimenticabile nel nostro oliveto di famiglia sull'isola di Šolta. Scoprite la tradizione della coltivazione, raccolta e lavorazione delle olive e degustate diverse varietà di olio extravergine di oliva casalingo di Šolta. L'esperienza dura circa 2 ore e include una visita guidata, degustazione con pane e formaggi locali.
Tradizione dal 1900
L'oliveto familiare Vidan (OPG Damir Vidan) racconta la storia di quattro generazioni di olivicoltura a Šolta. Oggi conta circa 250 alberi. Ogni bottiglia è raccolta a mano e spremuta a freddo entro 24 ore.
Produzione biologica
Poiché producevamo l'olio per la famiglia, non abbiamo mai usato pesticidi nocivi. Nel 2025 abbiamo ottenuto ufficialmente il certificato biologico.
La varietà Šoltanka / Levantinka
Šoltanka (Levantinka) è una varietà autoctona di oliva dalmata. Il nostro olio extravergine è un monovarietale di media intensità con Denominazione di Origine Protetta (HOP) e certificazione biologica.
Cosa include
- Passeggiata nell'oliveto con circa 250 alberi e una piantagione di lavanda
- La storia di quattro generazioni della famiglia Vidan e dell'azienda OPG Damir Vidan
- Conoscenza del processo di coltivazione, raccolta, spremitura e produzione biologica
- Degustazione di diversi oli extravergine (Šoltanka, Oblica, Leccino) con pane, formaggi locali e prosciutto
- Possibilità di acquistare l'olio direttamente dal produttore – portate a casa un olio pluripremiato!
Un'esperienza perfetta per coppie, famiglie e amanti della gastronomia che vogliono scoprire l'autentica tradizione olivicola dalmata.
Prezzo e info
50 € a persona
Contattateci via email o telefono per prenotare. Le prenotazioni possono essere effettuate anche al check-in.