Duración: ~2 horas
Visita al olivar + degustación
Visite nuestro olivar y deguste el aceite de oliva virgen extra Zlatna Šoltanka.
Pase una mañana o tarde inolvidable en nuestro olivar familiar en la isla de Šolta. Conozca la tradición del cultivo, cosecha y procesamiento de aceitunas y deguste diferentes variedades de aceite de oliva virgen extra casero de Šolta. La experiencia dura unas 2 horas e incluye una visita guiada, degustación con pan y quesos locales.
Tradición desde 1900
El olivar familiar Vidan (OPG Damir Vidan) lleva la historia de cuatro generaciones de olivicultura en Šolta. Hoy cuenta con unos 250 árboles. Cada botella se recoge a mano y se prensa en frío en 24 horas.
Producción ecológica
Como producíamos el aceite para la familia, nunca usamos pesticidas nocivos. En 2025 recibimos oficialmente nuestro certificado ecológico.
La variedad Šoltanka / Levantinka
Šoltanka (Levantinka) es una variedad de aceituna autóctona dálmata. Nuestro aceite de oliva virgen extra es un monovarietal de intensidad media con Denominación de Origen Protegida (HOP) y certificación ecológica.
Qué incluye
- Paseo por el olivar con unos 250 olivos y una plantación de lavanda
- La historia de cuatro generaciones de la familia Vidan y su finca OPG Damir Vidan
- Conocimiento del cultivo, cosecha, prensado y producción ecológica
- Degustación de diferentes aceites de oliva virgen extra (Šoltanka, Oblica, Leccino) con pan, quesos locales y prosciutto
- Posibilidad de comprar aceite directamente – ¡llévese a casa un aceite premiado mundialmente!
Una experiencia perfecta para parejas, familias y amantes de la gastronomía que quieren descubrir la tradición olivarera dálmata de primera mano.
Precio e info
50 € por persona
Contáctenos por correo o teléfono para reservar. Las reservas también se pueden hacer al registrarse.