Aceite de oliva casero de la isla de Šolta
Aceite de oliva ecológico
También puede comprar el conocido y premiado aceite de oliva ecológico que la familia Vidan produce en Šolta desde 1900.
Tradición desde 1900
El olivar familiar Vidan (OPG Damir Vidan) lleva la historia de cuatro generaciones de olivicultura en Šolta. Hoy cuenta con unos 250 árboles. Cada botella se recoge a mano y se prensa en frío en 24 horas.
Producción ecológica
Como producíamos el aceite para la familia, nunca usamos pesticidas nocivos. En 2025 recibimos oficialmente nuestro certificado ecológico.
La variedad Šoltanka / Levantinka
Šoltanka (Levantinka) es una variedad de aceituna autóctona dálmata. Nuestro aceite de oliva virgen extra es un monovarietal de intensidad media con Denominación de Origen Protegida (HOP) y certificación ecológica.
Cómo comprar
Puede comprar el aceite directamente o contactarnos para pedidos. Ofrecemos botellas de 0,5L y 1L, y cantidades mayores bajo pedido.
Visita al olivar
Visita al olivar
Ofrecemos a nuestros huéspedes una experiencia única – una visita guiada a nuestro olivar familiar con degustación de diferentes aceites y conocimiento de la agricultura ecológica.